Para Felipe Granado Morán , terapeuta holístico, la artritis o inflamación del espacio articular se refiere a más de 100 enfermedades diferentes que causan dolor, hinchazón y limitan el movimiento en las articulaciones y los tejidos conectivos del cuerpo, normalmente con carácter crónico. Bajo el concepto de reumatismo se engloban diversas afecciones que tienen en común, como síntoma típico, el dolor y cuyo origen son trastornos persistentes de la salud. Los factores desencadenantes suelen ser infecciones, focos inflamatorios, desequilibrios hormonales, tensiones psíquicas y desequilibrio en el ph. Granado distingue tres grandes campos de las enfermedades reumáticas: reumatismo articular inflamatorio (artritis), reumatismo articular degenerativo (artrosis) y reumatismo muscular y de partes blandas (fibromialgia).
Tensión arterial. Hipertensión e hipotensión
La presión arterial elevada, que se asocia a un aumento de afecciones no sólo cardiovasculares, es en la actualidad uno de los principales problemas de salud. Su control es un método pronóstico y diagnóstico de gran valor. Aunque no siempre se conoce su causa, pueden evitarse diversos factores de riesgo. Además de modificar en lo posible un estilo de vida prácticamente inmerso en el estrés, unas pautas dietéticas pueden contribuír a un mejor control de la presión sanguínea. Hay plantas que tradicionalmente han sido utilizadas, en casi todas las culturas y épocas, para regular los desequilibrios en la tensión arterial, tanto la hipertensión como la tensión baja.
El criterio ético, clave para el comercio justo
«Ideas» (Iniciativas de economía alternativa y solidaria), organización de comercio justo que importa y distribuye productos procedentes de pequeños productores del sur, apuesta por un consumo que respeta la naturaleza y el ser humano, y que quiere saber y cuestionar de dónde provienen los productos que compramos, en qué condiciones han sido fabricados o qué destino tiene el dinero que pagamos, … Se pretende fomentar un consumo más consciente y solidario e introducir el criterio ético: «No sólo en cuanto a la calidad del producto, con requisitos de producción biológica, ecológica, …, sino especialmente en cuanto a la forma y las condiciones de trabajo en que se ha producido», en palabras de Manuel Viedma, responsable de alimentación de Ideas. A título de ejemplo, prosigue, el 60% de la producción mundial de café y cacao orgánicos se identifican como productos de comercio justo, no así el 40% restante.
Cura de desintoxicación
La cura de desintoxicación es una modalidad del ayuno, menos restrictiva. Se trata de una dieta curativa de eliminación a base de zumos de frutas y/o verduras, por tiempo limitado y que se puede llevar a cabo en casa. Es una de las mejores formas de limpiar el cuerpo, que recibe nutrientes en proporción suficiente para que no corra peligro ningún tejido esencial ni órgano vital, y el método más eficaz e inocuo para reducir peso corporal, la forma más natural de eliminar los residuos metabólicos y tóxicos que pueden haberse acumulado en el organismo; además mejora y embellece el aspecto general y de la piel, y los tejidos ganan tersura. Se diferencia del ayuno estricto, definido como abstinencia de toda comida y bebida excepto agua, que requiere contar con reservas suficientes y un buen estado de salud o, ante la duda y por las posibles contraindicaciones, una adecuada supervisión médica y en su caso control clínico.
Obesidad y fitoterapia
La obesidad es uno de los problemas más graves de salud pública, con un fuerte incremento en las últimas décadas hasta su consideración actual como una plaga. Su tratamiento continúa produciendo insatisfactorios resultados, sobre todo debido a estrategias equivocadas y a una mala utilización de los recursos disponibles. Quien la padece, en la mayoría de los casos no es consciente de que es una enfermedad que requiere un tratamiento integral, alejado de productos milagrosos que prometen conseguir el peso ideal sin apenas esfuerzo. El tratamiento de la obesidad exige un abordaje terapéutico multifactorial en donde las plantas medicinales pueden jugar un papel importante, gracias entre otros motivos a la buena aceptación que tienen por parte de quienes la sufren en palabras del farmacéutico D. Jesús Mallo López en el marco de las Sextas Jornadas de Fitoterapia y Etnobotánica, celebradas en mayo de 2002 en el Jardín Botánico de Madrid.
Borraja
FAMILIA: Boragináceas, que comprende unas 1550 especies tubifloras de los países templados y cálidos, casi todas matas herbáceas o leñosas. DESCRIPCIÓN: Planta robusta cubierta de pelos ásperos muy rígidos, de gruesa y prolongada raíz, con hojas esparcidas y oscuras muy rugosas y flores azules, blancas o violáceas que forman ramilletes muy erizados de pelos. Se supone de origen atlántico, hispano-marroquí. Se cría en huertas, barbechos y baldíos no demasiado secos y ribazos, sobre todo en tierra baja. Florece al comenzar la primavera, incluso antes en sitios muy abrigados y calientes, o más tarde en tierras elevadas del interior. PARTES UTILIZADAS: La planta entera, las flores y las hojas, y el aceite obtenido de las semillas. PRINCIPIOS ACTIVOS: Las flores contienen mucílagos neutros, abundantes sales minerales (sílice, calcio, potasio), resinas, flavonoides, antocianósidos, alantoína y trazas de alcaloides pirrolizidínicos. Las hojas, taninos y ácido silicílico. El aceite de las semillas es rico en ácidos grasos poliinsaturados, oléico, linoléico y gamma-linolénico, precursores de las prostaglandinas. PROPIEDADES: Antiinflamatoria y emoliente (desinflama la piel y las mucosas), depurativa y diurética, expectorante, reepitelizante y sudorífica. Indicada como depurativo de la sangre en enfermedades infecciosas y febriles (sarampión, varicela, escarlatina) y de las vías respiratorias (tos, resfriado,… Continuar leyendo Borraja
Calabacera
FAMILIA: Cucurbitáceas. Abarca unas 760 especies (calabacín, melón, sandía, pepino, pepinillo, …) que habitan sobre todo en países cálidos. DESCRIPCIÓN: Gran planta herbácea anual, con tallo rastrero de rápido desarrollo horizontal de hasta 10 metros, o trepadora mediante zarcillos. Tiene grandes hojas acorazonadas en la base, divididas en lóbulos, ásperas al tacto por sus muchos y rígidos pelos picantes. Flores muy grandes anaranjadas y amarillas, machos y hembras en la misma planta. Su fruto, la calabaza, es carnoso y jugoso, no abridero, y con numerosas pepitas aplanadas. Florece en verano. Originaria de India y Oriente próximo, por requerir mucha cantidad de agua se cultiva en huertas de regiones templadas y cálidas del continente euroasiático y norte de África. Otras variedades son de origen americano. PARTES UTILIZADAS: Las semillas mondadas (pipas) de diferentes variedades. La pulpa del fruto es comestible, asada o cocida, en ensalada y verdura. PRINCIPIOS ACTIVOS: Proteínas (cucurbitina, peponósido, peporresina, ácido cucúrbico, leucina, tirosina), lípidos (ácidos grasos insaturados: oléico, linoléico, insaponificable; fitoesteroles; tocoferoles: vitamina E; ácidos grasos saturados: palmítico, esteárico) sales minerales (selenio, manganeso, zinc, cobre), pectina y carotenoides. PROPIEDADES: Antihelmíntica (=destruye o expulsa las lombrices intestinales; paraliza la tenia que se expulsa con un laxante), nematocida (=destruye… Continuar leyendo Calabacera
Cardo mariano
FAMILIA: Compuestas tubulifloras, que comprende unas 14.000 especies distribuídas por todo el planeta, de aspecto muy diverso, herbáceas, leñosas o trepadoras, y con flores reunidas en capítulos. DESCRIPCIÓN: Vigorosa planta conocida como cardo borriquero que, tras vivir dos años, se seca y muere. Altura de casi 2 metros, tallo ramoso y robusto y una gran cabezuela a modo de una alcachofa cuyas hojas externas rematan en una espina extendida. Tiene un enorme rosetón de hojas grandes y brillantes, con manchas blancas como de leche, que terminan en espinas agudas y amarillas. Flores rosadas o purpúreas, con frutos (aquenios) negros y brillantes con moteado blanco. Crece espontánea en lugares incultos y casas en ruinas de tierra baja de muchas zonas templadas, especialmente sur de Europa, junto a la ortiga, y en toda la península Ibérica sobre todo hacia el sur. Florece a partir de mayo. PARTES UTILIZADAS: Los frutos secos, las hojas y raíces. PRINCIPIOS ACTIVOS: Silimarina o mezcla de flavolignanos (silibina, silidianina, silicristina) y otros flavonoides (kenferol, taxifolina, apigenósido). Aceite con elevada proporción de ácido linoléico, oléico y palmítico, tocoferol, estigmasterol, campestrol, sitosterol. Tiramina, proteínas y mucílagos. PROPIEDADES: Hepatoprotectora, estimula la síntesis de proteínas en las células hepáticas y su… Continuar leyendo Cardo mariano
Cola de caballo
FAMILIA: Equisetáceas, género único de las articuladas, con 24 especies de los países intertropicales, templados y fríos, que aparecieron durante el Paleozoico, habiéndose extinguido algunos géneros en el Mesozoico. De hojas muy pequeñas y numerosas y tallo articulado, compuesto de nudos y entrenudos, está relacionada con plantas de otras épocas geológicas conocidas por sus restos fósiles y que tenían un tamaño mucho mayor (hasta 15 metros), según se desprende de los fósiles vegetales del período Carbonífero. DESCRIPCIÓN: Planta herbácea de entre 10 y 30 cm de altura, vivaz y criptógama (sin reproducción sexual aparente, tiene raíces pero no flores ni semillas y como los helechos se reproduce mediante esporas). Tiene dos clases de tallos, unos fértiles, de color pardusc rojizo y sin ramas, que nacen desde el final del invierno y terminan en una especie de espiga de esporangios que maduran en primavera, y otros tallos estériles, de color marfileño, muy ramificados y con ramas verdes y fláccidas que no producen esporangios, brotan después de madurar los fértiles y mueren y se secan en invierno. Crece en lugares frescos y sombreados de clima templado de Europa, Asia, África y América, también en pedregales, bordes de caminos y lugares secos, en… Continuar leyendo Cola de caballo
Desmodium
FAMILIA: Leguminosas papilionadas. DESCRIPCIÓN: Planta herbácea perenne, parásita sobre todo de arbustos y palmeras, de ramas postradas y extremidades levantadas. Hojas alternas, de tres folíolos pequeños, pecioladas y estipuladas, con inflorescencias terminales en forma de racimos, y frutos de vainas recubiertas de pelo y sin pedúnculo. Crece silvestre en la selva ecuatorial del sur de América y África. PARTES UTILIZADAS: Tallos y hojas (parte aérea no florida), recolectadas después de la floración. PRINCIPIOS ACTIVOS: Poco estudiada su composición química, se conocen muy pocos de sus principios activos (saponinas triterpénicas, alcaloides). La planta seca tiene un alto contenido en proteínas y minerales (azufre, calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, silicio, sodio, zinc). Materia grasa compuesta por ácidos láurico, mirístico, palmítico, esteárico, oleico, linoleico, gammalinolénico y araquidónico. PROPIEDADES: Antialergénica y antiasmática (prevención y tratamiento), antiespasmódica, antiinflamatoria (prevención de la cirrosis), aperitiva (=estimula el apetito), béquica (=calma la tos), colagoga (=aumenta la expulsión de bilis), colerética y digestiva. Protección hepática (normaliza las transaminasas y elimina la ictericia y la fatiga, en hepatitis víricas y tóxicas, lesiones de origen alcohólico o por quimioterapia) y gastrointestinal (disminución de las náuseas, el estreñimiento y las alteraciones digestivas). En uso externo es vulneraria (=apropiada para la… Continuar leyendo Desmodium
Damiana
FAMILIA: Turneráceas, plantas herbáceas o leñosas de hojas esparcidas y flores axilares solitarias o en racimos o cimas. Se conocen más de 100 especies de los países cálidos y húmedos, en su mayoría americanas. DESCRIPCIÓN: Pequeño arbusto de hasta 2 metros de altura, de tallo corto cubierto por una corteza marrón rojizo, hojas vellosas estrechas y alargadas de color verde pálido o amarillo y flores hermafroditas pequeñas y amarillas con semillas dentro del fruto, que es una cápsula de sabor aromático, amargo y resinoso que recuerda a los higos. Género estrechamente emparentado con el de la Passiflora. Crece en terrenos áridos de América tropical como Antillas, Brasil, Bolivia, California, Texas y especialmente México, donde se denomina té mexicano. PARTES UTILIZADAS: Las hojas, sobre todo las terminales. PRINCIPIOS ACTIVOS: Aceite esencial rico en cineol, alfa y betapinenos, p-cimeno, timol y sesquiterpenos (alfacopaeno, delta-cadineno, calameneno). Taninos, heterósidos hidroquinónicos (arbutósido), heterósidos cianogénicos, alcaloides, betasitosterol, damianina (principio amargo), resina, goma y proteínas. PROPIEDADES: Afrodisíaco, antiséptico urinario, diurético suave, expectorante, laxante suave y tónico estimulante del sistema nervioso central que actúa sobre los centros espinales que estimulan la micción, la erección y la eyaculación. Acción suave, no adictiva y sin efectos secundarios conocidos. Indicada en… Continuar leyendo Damiana
Dieta para adelgazar
El control de la dieta como clave en todo tratamiento adelgazante es la reflexión que puede sintetizar la conferencia de la doctora María del Carmen Rodríguez Bordons, especialista en Nutrición y Dietoterapia, sobre Aplicaciones de las plantas en tratamientos adelgazantes que, en julio de 1998, puso término al Curso de Especialista en Plantas Medicinales y Aromáticas desarrollado en la Escuela Superior de Ingenieros de Montes de la Universidad Politécnica de Madrid. La ponente alertó especialmente contra todo tratamiento que prometa el milagro de perder kilos sin seguir una dieta adecuada.
Diátesis y oligoterapia
Entrevistamos a D. Gregorio Gómez, Goyo, quien, además de impartir reconocidos cursos sobre salud natural, es naturópata con una muy dilatada trayectoria y cuyos resultados son patentes para quienes le conocen en esta faceta profesional. Desarrolla aquí las características de las diferentes diátesis o terrenos: tras definir la diátesis como «Disposición a padecer» Goyo señala que clásicamente se consideran cinco: la 1ª o hiperreactiva, la 2ª o hiporreactiva, la 3ª o distonía neurovegetativa, la 4ª o anérgica, y la 5ª o síndrome de desadaptación. Las diátesis 1ª y 2ª, también llamadas diátesis jóvenes, son constitucionales, no así las restantes. Según la forma de comportarse se tienen en cuenta, en cada diátesis, tres niveles: físico, intelectual y psicológico. Además, y «Sin tener por qué padecerlos, pueden presentarse algunos, muchos o casi ninguno de los síntomas propios de cada diátesis durante algún tiempo de la vida, algunos pueden eliminarse con oligoelementos, para otros la oligoterapia resulta insuficiente. La oligoterapia catalítica utiliza oligoelementos a dosis pequeñas, no tanto por una carencia de ese oligoelemento sino porque con su presencia intervienen activando/acelerando distintos procesos metabólicos, son catalizadores, indispensables para la actividad de las células y para los procesos vitales. El cuerpo necesita esos elementos o minerales en muy pequeñas cantidades». Al igual que en la medicina tradicional china respecto al yin y el yang: «Tampoco las diátesis son puras, en cada una de ellas hay mezclas más o menos intensas, hasta llegar al paso de una a otra, sin estabilidad, todo está en cambio permanente, lo que es importante en el tratamiento o terapia en cada momento y con cada persona».
Ginseng
Panax significa panacea o cura todo y deriva de la lengua griega. Ginseng significa hombre –raíz en lengua mandarín o chino antiguo. El ginseng (Panax ginseng) pertenece a la familia de las plantas araliáceas, aromáticas y con unas 700 especies que crecen en Asia tropical y subtropical y América. La planta puede tener hasta 60 cm de altura, y se utiliza la raíz, que se recolecta cuando se considera adulta, entre los 4 y 6 años de edad. Es una planta vivaz, que florece en verano, en invierno pierde sus hojas y en primavera la raíz vuelve a brotar. Su hábitat natural son los bosques montañosos de la península de Corea y del interior de China, Manchuria, Nepal y Siberia oriental, pero por su gran demanda se está imponiendo su cultivo en Asia, Estados Unidos y Canadá.
Masaje terapéutico y osteopatía
«En muchos casos, el masaje terapéutico y el osteopático son un complemento ideal, de excelentes resultados, dependiendo del problema concreto de cada persona y del tiempo que lleve sufriéndolo. En el caso de los esguinces, por ejemplo, el complemento de la osteopatía con el masaje terapéutico ofrece resultados bastante espectaculares, consiguiendo una corrección de la articulación a través de la osteopatía y una rearmonización de ligamentos y tejidos blandos con el masaje terapéutico». Quien así se expresa es Dña. Raquel García Álvarez, masajista terapéutica y osteópata, monitora de judo, aerobic y gimnasia de mantenimiento tanto con niños como con personas de la tercera edad.
Embarazo y parto natural
Tratamos en este escrito del embarazo y parto natural. En primer lugar desde la experiencia de Dña. Nuria Aragón Castro, madre de una niña y un niño nacidos en partos naturales en su domicilio, concisamente expuesta en julio de 2001 en la Asociación Vegetariana Naturista de Madrid. Como complemento de los postulados y práctica del embarazo y parto natural, se recogen a continuación las Recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud al respecto. Después, unas consideraciones generales y diversas plantas útiles durante la gestación, recopilación de diferentes médicos y especialistas en la materia. Se continúa con la opinión de una matrona, Dña. Anabel García Carabantes, sobre la episiotomía, así como algunas plantas que pueden ayudar a la madre y al bebé. Se concluye con unas nociones sobre la alimentación acorde a embarazo y parto, desde una concepción que contempla la nutrición como parte importante de la salud humana.
Memoria y envejecimiento. Alzheimer y demencia
La primera parte constituye una síntesis de las ponencias y conclusiones de las primeras jornadas municipales sobre demencias y trastornos de la memoria organizadas en noviembre de 1998 por la Escuela de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Madrid: la importancia de su entrenamiento, los factores de riesgo, la necesidad del diagnóstico precoz de los trastornos de memoria y de adoptar medidas preventivas (control del colesterol y de la tensión arterial, elevar el rendimiento y la actividad cognitiva, …), y las limitaciones y controversia en la relación coste/beneficio de los fármacos para su tratamiento, de una eficacia muy leve. En la segunda parte recogemos algunas aportaciones de la medicina ortomolecular o nutriterapia, que establece la asociación entre el envejecimiento y la oxidación producida por los radicales libres, y su estrecha relación con las deficiencias de vitaminas y minerales; a continuación se pasa revista a los antioxidantes dietéticos (vitaminas C y E, selenio, carotenos, flavonoides) y se hace especial hincapié en las propiedades y posibilidades al respecto de ginkgo biloba, para concluír con el papel que pueden desempeñar otros nutrientes como aminoácidos (metionina, cisteína, L-glutamina), zinc, vitamina B12, coenzima Q10, fosfatidilcolina y lecitina.
Estrés: reacciones fisiológicas, signos físicos, cognitivos, emocionales y de comportamiento. Dieta y nutrientes adecuados. Suplementos
El «Diccionario terminológico de Ciencias Médicas» define estrés como agresión contra un organismo vivo o, también, el conjunto de reacciones biológicas y psicológicas que se desencadenan en el organismo cuando se enfrenta de forma brusca con un agente nocivo, cualquiera que sea su naturaleza. Para Mikel García Iturrioz, estrés es lo que la persona siente cuando las demandas de la vida exceden su capacidad para cumplirlas, situación que puede provocar cambios en la función inmune, hormonal, enzimática y gastrointestinal. Originado el estrés como consecuencia de un trastorno o de malnutrición, cirugía, exposición química, ejercicio excesivo, falta de sueño u otras causas medioambientales, se pretende identificar las fuentes de estrés para prevenir y neutralizar el estrés perjudicial y sus posibles repercusiones sobre la salud. García Iturrioz propone manejar de manera efectiva el estrés mediante una dieta saludable para nutrir el organismo y apoyar los procesos fisiológicos, técnicas de relajación para calmar la mente y promover una actitud mental positiva, ejercicio físico para mejorar la tolerancia al estrés, y suplementación con nutrientes (vitaminas y minerales), aminoácidos, otros suplementos (ayudas digestivas, probióticos, …) y plantas (adaptógenas, calmantes, hepáticas) que, además de apoyar al organismo como un todo, ayuden especialmente a las glándulas suprarrenales. Es fuente básica el manual «Estrés: epidemia del siglo XXI» junto al seminario que bajo la misma denominación impartió en octubre de 2003 en Madrid. D. Mikel García Iturrioz, Licenciado en Medicina Tradicional China y Diplomado en Homeopatía, Homotoxicología y Kinesiología.
Fibromialgia y nutrición ortomolecular
La fibromialgia constituye el último cajón de sastre: es un término bajo el que se engloban diversas patologías, no siempre con un mismo origen o etiología, que hacen referencia a diferentes trastornos dolorosos no claramente identificados. Para tramitar bajas laborales o una invalidez, por ejemplo, resulta necesario dar nombre a una serie de dolencias con una sintomatología común no bien definida en cuanto a su casuística y método de testaje. Se afirma que puede estar afectando al 4% de la población mundial, unos 250 millones de personas, sin tener en cuenta a los millones de reumáticos con etiología en principio diferente.
Así se expresa D. Felipe Hernández Ramos, nutricionista y presidente de la Asociación Española de Nutricionistas Ortomoleculares, en la ponencia sobre fibromialgia presentada en la jornada sobre oligocatálisis bionutricional y nutrición celular activa, desarrollada en Madrid en mayo de 2003.
Depresión y expresión de las emociones
La depresión es una de las alteraciones de mayor incidencia en la actualidad, lo que justifica recoger las ponencias más destacadas, a nuestro juicio, de la mesa redonda multidisciplinar que sobre ansiedad y depresión tuvo lugar en noviembre de 2000 en el Colegio de Médicos de Madrid. Tras precisar los síntomas del síndrome depresivo, diferenciado de una expresión sana de las emociones, se mencionan los factores psicosociales, dentro de una concepción holística de la persona y de la enfermedad. Para finalizar, además de una referencia a los tranquilizantes, se indican las plantas más utilizadas al respecto, con especial énfasis en el hipérico.
Combinaciones de flores de Bach
Los remedios florales del Dr. Edward Bach se emplean, cada vez más, para corregir factores emocionales que como la depresión parecen impedir la curación física. Además de su utilización de manera preventiva en momentos de ansiedad y estrés, son eficaces para cualquier persona que se siente cansada y en baja forma sin que exista un diagnóstico médico específico. Las flores de Bach pueden tomarse solas o como complemento de cualquier medicación, no pretenden sustituir a los tratamientos médicos y no tienen efectos secundarios ni son adictivas, son suaves y seguras para personas de todas las edades, desde los recién nacidos hasta los ancianos, y son también beneficiosas para los animales y las plantas. En Flores de Bach y emociones escribíamos sobre los 7 grupos emocionales o conflictos fundamentales que abarcan las 38 flores de Bach, cada una para un estado emocional, y mental específico. En Flores de Bach en dolencias físicas se amplía el campo de acción de los remedios florales con su aplicación a diversos trastornos físicos en los que también son útiles. Es objetivo de las flores transformar las actitudes negativas en positivas, estimular el propio potencial de cada persona para la autocuración y liberar la parte física como ayuda ante la enfermedad y el estrés. En Flores de Bach y emociones nos referíamos a la combinación de varias flores en el remedio rescate. Con la misma filosofía e igualmente inspiradas en el método del Dr. Bach, recogemos ahora además 9 combinaciones de los remedios florales preparadas para otras 9 situaciones emocionales no menos habituales que el tradicional remedio de urgencia. Están implicados el miedo, la confianza, el estrés y las dependencias. Asimismo, el agotamiento, la libido, la melancolía, la agresividad y la
desconcentración.
